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Waldfondue

...ein unvergessliches Erlebnis

Inmitten des Waldes, dort wo sich Fuchs und Hase „Gute Nacht“ sagen,  wo der Mensch seine Batterien auftanken kann, da knistert das Feuer für das Waldfondue. Aus feinsten Zutaten wird das Wunschfondue für Sie und Ihre Gäste zubereitet.

Ein Freiburger Fondue, Bierfondue, Walliser Fondue oder unsere feine Hausmischung?

Wir haben über 20 Rezepte im Angebot - sicher ist genau das Richtige für Sie dabei, damit Ihr Event gelingt. En Guetä!


Fragen und Antworten

Ablauf

Das Fondue wird von uns auf den gewünschten Platz gebracht. Alles was für das Waldfondue benötigt wird, liefern wir mit und ist im Preis inbegriffen. (Grill, Holz, Kochgeschirr, Gabeln, Käse, Brot und natürlich unsere selbstgenähten Waldfondue-Latzschürzen) Nach dem Essen ziehen wir uns diskret mit Grill und Utensilien zurück, um Ihre Gesellschaft nicht weiter zu stören. Den Grillplatz sowie eine allfällige Bewilligung zur Platzbenützung organisieren Sie bitte selbst.

Bei welchem Wetter ist ein Waldfondue möglich?

Unser Waldfondue liefern wir Ihnen das ganze Jahr und bei (fast) jeder Witterung. Bitte informieren Sie Ihre Gäste, dass das Fondue im Freien statt findet. (Wetterfeste Kleidung) Bei extrem schlechter Witterung können Sie uns auch kurzfristig einen anderen geeigneten Durchführungsort mitteilen.

Gibt es Kinderportionen?

Generell rechnen wir pro Erwachsenem Teilnehmer eine Portion à 200g Käse. Weil wir das Alter und den Appetit der teilnehmenden Kinder nicht kennen, können Sie am besten selbst abschätzen wieviele Portionen wir mitbringen sollen.

Wo kann ich mein Waldfondue durchführen?

Sie dürfen selber bestimmen wo und wann Sie Ihr Waldfondue geniessen möchten. Bitte informieren Sie sich rechtzeitig darüber, ob gegebenenfalls eine Bewilligung zur Benutzung der Feuerstelle eingeholt werden muss. Die Bewilligung ist Sache des Auftraggebers. Unser Ausgangspunkt ist Triengen. Der Anfahrtsweg bis ca. 10 km ist kostenlos. Bei Anfahrtswegen über 10 km berechnen wir eine Entschädigung.

Reservierung / Stornierung

Eine Buchungsanfrage wird von uns spätestens 7 Tage im Voraus gewünscht. Eine Absage Ihres Waldfondues bis 3 Tage vor dem Durchführungstermin ist gratis. Danach verrechnen wir eine Umtriebsentschädigung von Fr. 50.-. Bei einer Absage am Vortag oder am Durchführungstag wird der gesamte Betrag verrechnet. Wir bitten Sie, den im Voraus vereinbarten Betrag in bar zum Waldfondue mitzubringen.

Preise:

  • Ab ca. 10 Personen: pro Person Fr. 25.00
  • pro Kind 9 bis 12 Jahre Fr. 12.50 /  Kinder unter 9 Jahren gratis

Unser Ausgangspunkt ist Triengen. Der Anfahrtsweg bis ca. 10 km ist kostenlos. >Bei Anfahrtswegen über 10 km berechnen wir eine Entschädigung von 1.50Fr./km

Im Preis inbegriffen:

  • Fondue
  • Brot
  • Holz
  • Küche (Kessel, Gabeln, Dreibein usw.)
  • Service

Auf Wunsch bringen wir auch Getränke mit.

Bitte kontaktieren Sie uns damit Sie uns Ihre Wünsche mitteilen können.


Waldfondue - eine kleine Geschichte

Nacht der langen Gabeln

Schon wieder drohte das Jahresende. Der Vereinsvorstand wusste: Jetzt sind zügig Ideen fürs Weihnachtsessen gefragt. Ist ja immer so eine Sache damit. Der Abend soll spassig und teamstärkend sein, aber auch kulinarisch glänzen. Satte Menschen sind zufriedene Menschen. Wir überlegten hin, überlegten her. Dann kamen wir auf  Waldfondue der Molkerei Kunz. Gute Wahl! Einmal für 20 Personen, bitte.

Am fraglichen Samstagabend im Dezember trafen wir zu Fuss und hungrig – aber richtig! – bei der gemieteten Waldhütte ein. Um diese Zeit war Andi Kunz bereits über eine Stunde für uns vor Ort, hatte Feuer gemacht und feinen Glühwein vorbereitet. Sehr gemütlich!

Über dem Feuer zwei grosse, dampfende Kessel, in ihrem Inneren blubberte gluschtig Käse. Andi Kunz rührte abwechselnd in beiden. Das sah sportlich aus: „Eine Wissenschaft für sich“, lachte er. Im einen ein Bierfondue . Im anderen ein klassisches Fondue (Gruyère, Vacherin Fribourgeois, Appenzeller, Weisswein, etwas Kirsch und Hausgewürz). Wie das duftete! Genau unsere Kragenweite. Wir schlugen zu.

Zum Vergnügen trugen bei: Schicke gelbe Schürzen, deren Taschen bequem jede Menge Brotwürfel sowie - clever! – ein Glas Weisswein aufnehmen. Nur schon die „Montage“ des Brots an die langstieligen Gabeln war amüsant. Was da beim Zusammenstehen im Wald für Themen aufkamen!

Unsere Nacht der langen Gabeln dauerte laaange (locker verputzten wir sechs Kilo Fondue und drei Kilo Brot), war lustig und deliziös. Wir assen, redeten und lachten. 

PS: Die Waldfondues gibt’s auch im Frühling, Sommer und Herbst - nicht nur im Winter.

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Käsefondue –Käsefondue
geselliger Abend in gemütlicher Runde

Ob als kulinarisches Rahmenprogramm bei einer Geburtstagsfeier, als Mitternachtsschmaus am Silvesterabend oder als Alternative zu einer Grillparty im Sommer – ein Käsefondue ist der Garant für einen unterhaltsamen Abend in gemütlicher Runde.

Auf kleiner Flamme wird der geschmolzene Käse warmgehalten und bleibt auf diese Weise auch nach Stunden ein herzhafter Snack, den sich die Teilnehmer gern schmecken lassen.

Die Schweizer Nationalspeise ist ein Klassiker der Alpenküche und ein fester Bestandteil auf Partys, Vereinstreffen, Familienfeiern und Firmenjubiläen.

Das Beste:

Bei uns erhalten Sie das komplette Zubehör, damit Ihr Fondue-Abend zu einem vollen Erfolg wird.

Käsefondue

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